Кулинарни курсове

5 курса в периода 12.11 – 17.12, студио Hola, София

Ние от Вита Рама вярваме, че истинското здраве започва от храненето – от всеки осъзнат избор в кухнята. Тези кулинарни курсове са създадени, за да покажат, че растителната храна може да бъде не просто полезна, а изключително вкусна и вдъхновяваща.

Ще се научите как да приготвите ястия без добавени екстрахирани мазнини, как да съчетавате съставките така, че да работят в полза на тялото, и как с лекота да замените познатите млечни комбинации с пълноценни растителни варианти. Това е покана да се храните с любов, грижа и осъзнатост – защото всяка чиния е стъпка към по-добро здраве.

РЕЗЕРВИРАЙ

Изпратете вашата резервация сега, а ние ще се свържем с вас, за да я уточним и потвърдим!


Какво ще научите?

  • В нашите кулинарни курсове ще усвоите знания и умения, които остават за цял живот.
  • Ще се запознаете с основните принципи и тънкости на растителното готвене.
  • Ще научите как да комбинирате съставките, да създавате вкусни и балансирани ястия – както сладки, така и солени – и да приготвяте свои собствени рецепти с увереност.
  • Ще получите ценни съвети за избор на качествени продукти, подходящи кухненски уреди и инструменти, както и възможността за връзка при нужда от подкрепа и уточнения при направата на рецептите вкъщи.
  • В края на всяко занятие ще получите специално подготвени рецептурни карти, а дегустацията на приготвените ястия е придружена от подбрани безалкохолни вина или ароматен чай.

Място на провеждане:

  • Курсовете се провеждат в невероятно уютната обстановка на Hola (бул. Борис III, №3, София) при нашия домакин – кулинарния фотограф Симеон Леви. Тук ще усетите топлината и вниманието, които правят преживяването още по-приятно.
  • С помощта и насоките на нашия кулинарен водещ Ирена Павлова, ще наблюдавате и ще се включвате с малки, лесни детайли в приготвянето на ястията, без да е необходимо да правите всичко самостоятелно.
  • Така ще се насладите на процеса, ще учите и ще експериментирате в безопасна и вдъхновяваща среда.
  • Това е вашето пространство за вдъхновение, забавление и откриване на радостта от готвенето.

Детайли за курсовете

Цена: 220 лв. 180 лв. (отстъпка за ранно записване до 3 ноември)

Място: Студио Hola (бул. Борис III, №3, София)

Дати: 12.11, 19.11, 28.11, 10.12, 17.12

Час: 18:00 – 21:30 ч.

Местата са ограничени: само 15 участника

Контакти: irena@vitarama.bg ; +359887950675

РЕЗЕРВИРАЙ

Изпратете вашата резервация сега, а ние ще се свържем с вас, за да я уточним и потвърдим!


Нашият кулинар

Кулинарни курсове с Ирена Павлова

Казвам се Ирена Павлова и съм на 37 години. Готвенето е неразделна част от живота ми още от детството, когато баба ми ме научи на първите рецепти и ми предаде не само уменията, но и любовта към храната – особено към сладкарството и печивата. Освен от баба ми, научих много и от майка ми, която ме вдъхнови с нейната креативност и страст към кулинарията.

От 16-годишна започнах да се занимавам професионално с кулинария и това остава моя страст и до днес. Част от опита ми дойде от малки пекарни, където научих тънкостите и дисциплината на истинската кухня – уроци, които често надминават тези в големите структури, като хотели и ресторанти, в които съм работила. С всяка кухня и всяко ново място усвоявах техники и задълбочавах разбирането си за храната и нейното влияние върху здравето.

След като завърших кулинарния техникум, се потопих в различни направления – от сладкарски школи до аюрведично и здравословно готвене. Последните 4 години съм част от екипа на Вита Рама, където разработвам сладкарство, пекарство и ястия за услугите „Здравословни програми“ и „Доставки на храна“.

Моята мисия е да вдъхновя всеки да открие радостта от готвенето, да усвои уменията да съчетава и приготвя храната си по осъзнат и здравословен начин и да почувства силата на храната за тялото, ума и душата.